Mozart et kouglof

Pour ce dernier RDV de la saison, le duo de cordes Maeder-Charbel sera au Centre Anim’ Nouvelle Athènes - ex Tour des Dames (Paris 9), pour nous interpréter des pièces de Mozart, avant que nous ne prenions nos quartiers d’été pour 4 concerts aux Jardins de Bagatelle ! Au goûter, Amanpreet nous promet un kouglof ou plutôt un Marmorgugelhupf, une version cousine du turban alsacien. On dit que c’était le pêché mignon de l’empereur François Josef et qu’il a été couronné en France, grâce à l’impératrice Marie-Antoinette. Sous ce nom, se cache un délicieux gâteau marbré, très apprécié des autrichiens, nul doute qu’il sera aussi au goût des parisiens !