Apprenez le pâté en croûte de Noël avec le chef Thomas Réa

Les Terroirologues vous proposent d’apprendre à réaliser un plat mythique de la gastronomie française : le pâté en croûte !
Un plat aussi beau que bon, qui ravira vos convives pour les fêtes. 🎉🥂🎄

Et quoi de mieux pour découvrir tous ses secrets qu’un chef d’excellence ? Thomas Réa a été formé auprès des plus grands : Joël Robuchon, Jean-François Piège, Philippe Legendre, Christian le Squer et les frères Pourcel. Un chemin parsemé d’étoiles qui lui a appris la rigueur, le respect des arômes, et l’art subtil de la magie culinaire.👨‍🍳👩‍🍳😋🎇🎇

Désormais installé dans son cocon gourmand de la Table des Poètes, à Montpellier, Thomas Réa est un orfèvre du goût. Il s’appuie sur un réseau de producteurs locaux pour offrir une cuisine de saison, fine et saine, où les saveurs brutes des produits sont magnifiées avec délicatesse.🤗🤗

🚨🚨En quoi consiste cet atelier :
 4 heures d’apprentissage, étape par étape, de la réalisation d’un pâté en croûte de Noël (avec du canard !!)
 l’échange avec un chef passionné et sans chichis
 une ambiance de groupe chaleureuse
 une dégustation de vos oeuvres autour d’un bon verre.

📣📣Un plat traditionnel, la rencontre avec un chef singulier... Venez partager cette nouvelle expérience Terroirologues !

👉À quelques jours des fêtes, vivez un moment de plaisir autour de la cuisine de terroir.

💶Le tarif de cet atelier exceptionnel : 49 euros.

🎯Le rendez-vous est fixé 2 rue Desmazes à Montpellier, le samedi 7 décembre à 09h00.
Un événement réservé à 10 participants.

☎️Renseignements : 06 98 82 71 70 et les.terroirologues@gmail.com