Expos

Conversation Socratique : Voyages culinaires 2ème étape : le sucre

Dimanche 2 octobre
18h00 - 20h00

Toulouse
place des Tiercerettes

Gratuit !

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Invité : Saïd Benjelloun
En cas de pluie, repli au 3, rue Escoussières Arnaud-Bernard 31000 (salle municipale Dilhan Prevot)
Après une première étape dans la cuisine marocaine, la seconde étape suit le voyage du sucre à travers le temps et les empires. Du médicament et privilège des princes et des rois à l’aliment de base des gens ordinaires, des manuscrits aux livres de
cuisine, nous suivons la route du sucre sous ses multiples formes, ses divers usages dans différentes cultures, jusqu’à l’addiction et aux ravages des boissons et céréales sucrés aujourd’hui.

Poète, calligraphe, traducteur et enseignant d’arabe à l’Université Jean Jaurès de Toulouse, Saïd Benjelloun, aujourd’hui à la retraite, poursuit ses ateliers de calligraphie arabe, ses publications de manuels d’arabe et de traduction de théâtre et de poésie.
benjelloun.weebly.com

Site web : https://www.arnaud-bernard.org/conversations-socratiques/

Publié par carrefour culturel arnaud bernard


place des Tiercerettes , Toulouse

place des Tiercerettes
31000 Toulouse

Tél : 05 61 12 11 16